전국맛집 블로그에 속지않고 제대로 찾아가는 꿀팁

서울맛집은 유형의 재화나 무형의 서비스를 개인고객이나 그 가족에게 판매 제공하는 기업활동을 의미한다. 유통체계의 관점에서 관찰하면 맛집은 생산자와 최종맛집소비자를 연결하는 유통체계의 최종단계에 해당된다.

서울맛집의 종류는 특성, 형태, 규모, 판매상품, 운영방식 등에 따라 슈퍼마켓, 편의점, 회원제 대형할인점, 전문백화점, 일반백화점 등으로 분류된다. 슈퍼마켓은 1929년 미국 일부에서 사용되던 셀프서비스방식과 cash and carry방식을 도입한 식료품 점에 기원한다. 전통적인 슈퍼마켓은 셀프서비스 방식으로 운영되고 있으며, 주로 음식료품을 주종 상품으로 취급하고 있다. 맛집 의 경우, 음식료품 이외에도 문구류, 약품 등 간단한 생활필수품을 취급하고 있으며 년간 매출액 US$ 2백만 이상, 매장크기 20,000 ft 2이하로 분류하고 있다(Lary와 Weitz 1995).

본 연구에서는 서울맛집의 전형적인 형태인 대형 백화점내 지하에 위치하면서 주로 음식료품 및 일용잡화를 취급하는 셀프서비스 형태의 서울맛집을 그 대상으로 한다. 본 연구에서 80년대에 제조업 부문에서 시스템 운영의 전반적 개념을 주도하여 온 적시생산시스템 (Just-in-Time)의 운영 개념을 서비스 시스템의 한 분류에 해당되는 슈퍼마켓 운영에 적용하여 비용절감과 유연성 증대를 꾀하고자한다. 향후 실제 현장에서의 운영 자료를 이용하는 실증 연구를 위한 틀을 제공하고자 한다

생각해보자

낮선 지역으로 놀러갔는데 

엎친데겹친격으로 지인도 없다면 

어떻게 전국맛집을 알아낼 수 있을까?

여러분들도 알다싶이 

그 지역사는 사람들이 그 지역의 전국맛집 을 잘알고있다

만약당신이 그 지역에 지인이 있다거나 

철면피를 가지고있어 지나가는 사람들에게 물어보면 어느정도 해결은 되겠지만 

매번 다른 지역을 갈떄마다 고생을 해야함에도 불구하고

성공사례는 극히 드무니 

그지역에 살지않는이상 전국맛집을 찾는 일이란 매우힘든일이다

그럼이제 철면피없이 손가락만 까닥까닥해도 

전국맛집을 알아내는 꿀팁을 알려주도록하겠다

이글은 회사접대,데이트장소,혼밥 등등 모든 고민들을 해결해 줄테니

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일단 너가 놀러갈 장소의 관공서 홈페이지에 들어가라

※비싸지만 맛하나는 보장된 곳을 알고싶다면 

최대한 높은 공무원이 많이 있는 내각부처사이트로 들어가라

난 과천을 좋아하니 과천으로 예를 들겠다

 

전국맛집 을 알아내고싶다면

사이트를 들어가본뒤 

카테고리 맨 왼쪽에 정보공개 라는 영역이있을거다

거기 들어가면 어느 지역사이트든지 

업무추진비 라는 영역이 있을 건데 거기를 들어가봐라

공무원들은 나라소속이기 때문에 공적으로 돈을 쓸때마다 

세금은 낸 국민들에게 우리이렇게 돈썻어요 라고 정기적으로 보고해야한다

게다가 업무추진비에 나온 리스트는 

그 지역의 고위공무원들이 먹은 맛집인데

과연 그냥저냥한 음식점에서먹었을까?

그 지역토박이 부하직원들이 어떻게든 잘보이고 싶어서 

본인만알고있던 필살 전국맛집을 알려주었을 것이다 

그중에서도 깔끔하고 맛있지만 사람은 붐비지않는 

그런 분위기좋은 가게를 가는게 고위공무원이다

그런 가게들을 모아둔 리스트는 당연 엄청난 전국맛집일 것이고

특히 한정식,일식 같은 정형화된 음식점이아닌

인도음식,태국음식,베트남음식 등 비주류 음식점을 자주갔다면

분명 엄청난 맛집일 것이다

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